Cuisine authentique au Bouscat
Notre menu, carte et desserts sont confectionnés maison avec des produits frais et de saison.
Menu du jour mis à jour tous les matins.
La Brasserie Le Bouscat vous accueille le midi de 12h à 14h 30 du lundi au vendredi.
Nous sommes ouverts dès 8h30 pour le petit déjeuner et restons ouvert toute la journée jusqu’à l’heure de l’apéritif 😉
| lundi | 8:30–15:00 |
| mardi | 8:30–20:00 |
| mercredi | 8:30–20:00 |
| jeudi | 08:30–22:30 |
| vendredi | 8:30–22:30 |
| samedi | Fermé |
| dimanche | Fermé |
Menu du jour
Mercredi 9 Juillet 2025
Entrée / Plat / Dessert 21€
Entrée / Plat ou Plat / Dessert 19€
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Oeufs, mayonnaise maison.
Harengs à l’huile, pomme de terre.
Gaspacho de carottes , écume de cabécou.
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Bavette d’Aloyau grillée échalotes confites, frites maison.
Carpaccio de bœuf, pesto, crumble de parmesan, roquette et frites maison.
Filet de lingue bleue, émulsion de chorizo ibérique. Risotto de petits pois, courgettes.
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Brownie, crème anglaise.
2 boules de glaces artisanales +1€.
Profiteroles Bordelaises maison +2€.
Café gourmand 7€.
La carte du midi
Nouvelle carte !
Disponible tous les midis
au Bar – Restaurant – Brasserie Le Bouscat
***** PLATS *****
-Tomates à l’ancienne et Burrata 250g, caramel de balsamique et crumble de parmesan – 19€
-Carpaccio de saumon , sauce vierge aux saveurs asiatiques, salade. – 19€
-Avocado toast et ses tranches de saumon fumé et fromage frais maison – 18€
-Burger Italien (Steak Charolais, fromage Italien, guanciale, mayonnaise au pesto rouge, pickles et tomate) – 19€
-Fish and chips de daurade, mayonnaise maison. Frites maison – 18€
-Tartare de boeuf traditionnel coupé au couteau – 18€
-Magret de canard entier grillé, sauce poivre maison – 19€
Accompagnement au choix :
*Frites maison, salade, purée maison, légumes du jour.
Nos plats sont faits maison.
La carte du soir
***** TAPAS *****
Assiette mixte (charcuteries, fromages et houmous maison) – 14€
Planche gourmande (croque monsieur, croquetas jambon fromage, houmous) – 14€
Assiette d’assortiment de fromages – 7€
Croque monsieur, salade – 6€
Houmous maison – 5€
Poire poché maison au vin rouge
Salade tomates à l’ancienne et mozzarella di Buffala
Café gourmand
Tartare de boeuf à l’Italienne
Burger du Bouscat
Entrecôte grillée, sauce poivre. Frites maison
Tataki de thon
Rillettes de poissons maison
Rillettes de poissons maison
Magret de canard, jus de viande. Gratin de pomme de terre.
Suprême de poulet, pomme de terre et piperade
Velouté de saison et son émulsion
Prochains évènements
Tous les mois, deux événements ont lieu au Bar – Brasserie – Restaurant Le Bouscat : un concert, et un tournoi international de belote !