Cuisine authentique au Bouscat
Notre menu, carte et desserts sont confectionnés maison avec des produits frais et de saison.
Menu du jour mis à jour tous les matins.
La Brasserie Le Bouscat vous accueille le midi de 12h à 14h 30 du lundi au vendredi.
Nous sommes ouverts dès 8h30 pour le petit déjeuner et restons ouvert toute la journée jusqu’à l’heure de l’apéritif 😉
| lundi | 8:30–15:00 |
| mardi | 8:30–20:00 |
| mercredi | 8:30–20:00 |
| jeudi | 08:30–22:30 |
| vendredi | 8:30–22:30 |
| samedi | Fermé |
| dimanche | Fermé |
Vendredi 16 Janvier 2026
Entrée / Plat / Dessert 22€
Entrée / Plat ou Plat / Dessert 19.50€
Tous les mardis c’est poulet fermier du Sud Ouest à 14€
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Oeufs, mayonnaise maison.
Velouté d’aubergine, émulsion de houmous.
Poireaux, sauce gribiche et saumon gravelax.
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Bavette d’Aloyau nike lebron backpack red black dress shoes size - Cushioned Vomero Plus Running Shoe , EduShops° - Available Now: Nike's Max, échalotes confites. Frites maison.
Lomo grillé, piperade et pommes vapeur.
Pavé de thon, mousseline de patate douce, palet de légumes rôtis, émulsion de citron vert.
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Glaces artisanales +1€.
Café gourmand 7€.
Profiteroles Bordelaises maison +2€.
Crumble de pommes et de poires.
La carte du midi
Disponible tous les midis
au Bar – Restaurant – Brasserie Le Bouscat
***** PLATS *****
-Bagel de saumon gravlax maison, avocat, pickles de concombre, sauce aigre douce. 20€
-Camembert au lait cru rôti (150g), jambon serrano, guanciale, salade. 19€
-Risotto maison aux champignons (cêpes, champignons bruns, Shiitake. 18€
-Butternut rôti à la fêta, saumon gravlax maison, salade. 19€
-Bacon Cheese Burger, ketchup maison. 20€
-Tartare de bœuf traditionnel coupé au couteau. 19€
Viande du moment :
-Entrecôte grillée 200g, beurre maître d’hôtel. Frites maison. 24€
Accompagnements :
-Frites maison, salade ou garniture du jour.
Les histoires sont un moyen important et porteur d’héritage culturel how to spot fake nike dunks.
Tartare de boeuf à l’Italienne
Magret de canard, jus de viande. Gratin de pomme de terre.
Rillettes de poissons maison
Tataki de thon
Rillettes de poissons maison
Entrecôte grillée, sauce poivre. Frites maison
Café gourmand
Suprême de poulet, pomme de terre et piperade
Salade tomates à l’ancienne et mozzarella di Buffala
Velouté de saison et son émulsion
Burger du Bouscat
Poire poché maison au vin rouge
Prochains évènements
Tous les mois, deux événements ont lieu ir jordan 4 military blue 202 au Bar – Brasserie – Restaurant Le Bouscat : un concert, et un tournoi international de belote !