Cuisine authentique au Bouscat
Notre menu, carte et desserts sont confectionnés maison avec des produits frais et de saison.
Menu du jour mis à jour tous les matins.
La Brasserie Le Bouscat vous accueille le midi de 12h à 14h 30 du lundi au vendredi.
Nous sommes ouverts dès 8h30 pour le petit déjeuner et restons ouvert toute la journée jusqu’à l’heure de l’apéritif 😉
| lundi | 8:30–15:00 |
| mardi | 8:30–20:00 |
| mercredi | 8:30–20:00 |
| jeudi | 08:30–22:30 |
| vendredi | 8:30–22:30 |
| samedi | Fermé |
| dimanche | Fermé |
Mercredi 14 Octobre 2026
Menu du jour
Entrée / Plat / Dessert 23€
Entrée / Plat ou Plat / Dessert 19€50
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Oeufs, mayonnaise maison.
Velouté de légumes, émulsion au curcuma.
Rillettes de poissons à la créole.
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Bavette d’aloyau, échalotes confites. Frites maison.
Poulet marcus jordan net worth fermier du Gers rôti, jus de cuisson. Frites maison, salade.
Cœurs de canard en persillade. Purée de pommes de terre et carottes.
Filet ir jordan 4 military blue 202 de merlu, haricots verts et purée de courgettes, sauce au vin blanc.
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Salade de fruits frais.
Clafoutis aux prunes.
Chou chantilly vanill Red ADIDAS Originals x Thebe Magugu ADIDAS Originals - nmd r1 core black vintage white light - VbjdevelopmentsShops Bermudaée.
Profiteroles Bordelaise +2€.
Glaces artisanales +1€.
Café gourmand 7€.
La carte du midi
Disponible how to spot fake nike dunks tous les midis
au Bar – Restaurant – Brasserie Le Bouscat
***** PLATS *****
-Bagel de saumon gravlax maison, avocat, pickles de concombre, sauce aigre douce. 20€
-Salade César (salade, poulet grillé, croûtons, sauce césar, crumble de parmesan) . 19€
-Tartare Italien, coupé au couteau. 19€
-Tomates à l’ancienne. Burrata Di Buffala, jambon de Pays, pesto. 19€
-Bacon Cheese Burger, ketchup maison. 20€
-Tartare de bœuf traditionnel coupé au couteau. 19€
Viande du moment :
-Magret de canard entier rôti, sauce fruits rouges. 24€
Accompagnements :
-Frites maison, salade ou garniture du jour.
Les histoires sont un moyen important et porteur d’héritage culturel.
Rillettes de poissons maison
Tataki de thon
Tartare de boeuf à l’Italienne
Salade tomates à l’ancienne et mozzarella di Buffala
Entrecôte grillée, sauce poivre. Frites maison
Café gourmand
Poire poché maison au vin rouge
Burger du Bouscat
Velouté de saison et son émulsion
Rillettes de poissons maison
Magret de canard, jus de viande. Gratin de pomme de terre.
Suprême de poulet, pomme de terre et piperade
Où nous trouver
78 Av. de la Libération Charles de Gaulle
33110 Le Bouscat
Voir sur la map
05 56 02 16 61
brasserielebouscat@gmail.com
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