Cuisine authentique au Bouscat
Notre menu, carte et desserts sont confectionnés maison avec des produits frais et de saison.
Menu du jour mis à jour tous les matins.
La Brasserie Le Bouscat vous accueille le midi de 12h à 14h 30 du lundi au vendredi.
Nous sommes ouverts dès 8h30 pour le petit déjeuner et restons ouvert toute la journée jusqu’à l’heure de l’apéritif 😉
| lundi | 8:30–15:00 |
| mardi | 8:30–20:00 |
| mercredi | 8:30–20:00 |
| jeudi | 08:30–22:30 |
| vendredi | 8:30–22:30 |
| samedi | Fermé |
| dimanche | Fermé |
Menu du jour
Mercredi 20 Novembre 2024
Entrée / Plat / Dessert 21€
Entrée / Plat ou Plat / Dessert 19€
Oeufs, mayonnaise maison.
Bouillon de volaille aux saveurs d’Asie.
Croque Monsieur, émulsion fromagère.
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Saucisse de Toulouse grillée, jus moutardé. Purée maison.
Filet de Mulet, beurre blanc. Fondue de poireaux et carottes et riz aux épices.
Bavette d’ Aloyau grillée, échalotes confites. Frites maison.
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Moelleux au chocolat.
Tarte au citron meringuée.
2 boules de glaces artisanales +1€.
Profiteroles Bordelaises maison +2€.
Café gourmand 7€.
La carte du midi
Disponible tous les midis
au Bar – Restaurant – Brasserie Le Bouscat
***** PLATS *****
CheeseBurger du Bouscat (steak Charolais 180g, mayonnaise à la moutarde à l’ancienne, Comté et pickles) – 18€
Magret de canard entier grillé, sauce aux Cèpes – 19€
Tartare de bœuf traditionnel coupé au couteau – 18€
Fish and chips de Daurade, mayonnaise – 18€
Cote de veau 300g grillée, sauce aux Cèpes– 24€
Salade Landaise ( gésiers, manchons, magret séché et légumes) – 18€
Accompagnement au choix :
*Frites maison, salade, purée maison, légumes du jour.
Nos plats sont faits maison.
La carte du soir
***** TAPAS *****
Assiette mixte (charcuteries, fromages et houmous maison) – 14€
Planche gourmande (croque monsieur, croquetas jambon fromage, houmous) – 14€
Assiette d’assortiment de fromages – 7€
Croque monsieur, salade – 6€
Houmous maison – 5€
Rillettes de poissons maison
Café gourmand
Tataki de thon
Entrecôte grillée, sauce poivre. Frites maison
Salade tomates à l’ancienne et mozzarella di Buffala
Velouté de saison et son émulsion
Burger du Bouscat
Rillettes de poissons maison
Tartare de boeuf à l’Italienne
Magret de canard, jus de viande. Gratin de pomme de terre.
Poire poché maison au vin rouge
Suprême de poulet, pomme de terre et piperade
Prochains évènements
Tous les mois, deux événements ont lieu au Bar – Brasserie – Restaurant Le Bouscat : un concert, et un tournoi international de belote !
